Вы находитесь здесь: Главная » Новости » Как отличить арбуз с нитратами

Как отличить арбуз с нитратами

Арбузный сезон в самом разгаре, однако это не значит, что любой арбуз будет вкусным и полезным. Иногда можно случайно ошибиться с выбором и получить отравление нитратами — не смертельно, но приятного мало. Отличить полезный арбуз от напичканного нитратами можно по нескольким признакам, не прибегая к помощи специального прибора.
Обратите внимание на цвет полосок, у качественного арбуза они будут яркие и контрастные, у ягоды с нитратами — размытые и бледные. Если сжать руками хороший арбуз, послышится характерный треск. Нитраты так не звучат.

Мякоть здорового арбуза будет сахарной, а не глянцевой. Если семечки светлые, значит созревание арбуза было ускорено искусственно. Еще один признак присутствия нитратов — желтые или фиолетовые прожилки внутри.

Кисловатый запах также выдает арбуз с нитратами, безопасная ягода будет пахнуть свежестью.
Также проверить арбуз на нитраты можно с помощью воды. Попробуйте растворить мякоть в воде и посмотрите, что произойдет. Если вода станет красной или розовой, арбуз с нитратами, а если жидкость стала мутной — арбуз отличный.

Источник: rambler.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *