Баклажанная паста. Вкусный паштет для бутербродов

08.10.2019 0 Автор: admin.

Мой любимый перекус и воспоминания детства — баклажанная паста-намазка для бутербродов. Вкусно и быстро. Самое сложное, это дождаться, когда паста остынет и её можно будет намазть на хлеб. Рецепт от моей мамы.

Категория:

Закуски

Паштеты

Ингредиенты для «Баклажанная паста. Вкусный паштет для бутербродов»:

  • Баклажан


    4 шт

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Масло растительное


    по вкусу

  • Хмели-сунели


    2 ч. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Баклажанная паста. Вкусный паштет для бутербродов»:

Испечь на огне баклажаны. Очистить от кожицы и мелко порубить. Выложить на раскалённую сковородку и, помешивая, растирать вилкой до кашицеобразного состояния. Это займёт у вас 3-4 минуты. Затем выложить сметану, хмели-сунели, чёрный перец, соль и оставить на огне ещё на 2-3 минуты, не забывая при этом растирать и помешивать. Остывшую пасту переложить в ёмкость. Она вкусная в охлаждённом виде! Хранить в холодильнике. Мазать на хлеб и уплетать за обе щёки!… Это очень вкусно!… По желанию, можно добавить чеснок.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На полдник

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
бутерброд
быстро
вегетарианство
гости
детям
духовка
завтрак
закуска
ужин

Вкусы:
баклажановый
нежный
пикантный
приятный
сливочный
яркий

Источник: povarenok.ru