Блинчики «Ставьте чайник!»

24.09.2019 0 Автор: admin.

А давайте пить чай с блинчиками, которые мы так любим: нежные и мягкие "дырчатые" блинчики, которые можно губами есть.. Всё легко и просто.
Ставьте скорее чайник!

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Блинчики "Ставьте чайник!"»:

  • Молоко

    (холодное)

    200 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло подсолнечное


    1 ст. л.

  • Сахар


    1.5 ст. л.

  • Соль

    (чуть-чуть)

    1 щепот.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (муку сыпьте до тех пор, пока тесто не станет густым, гуще, чем на оладьи)

    1 стак.

  • Сода


    0.5 ч. л.

  • Вода

    (очень горячая, если блинчики хотите потоньше и "подырчатее", лейте больше)

    150 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Блинчики "Ставьте чайник!"»:

Первым делом ставьте греться чайник. Пусть вода будет очень горячей

Подготовьте все ингредиенты

В глубокой миске смешайте венчиком молоко, яйцо, масло, соль и сахар. Ваша цель просто "подружить" ингредиенты, не нужно взбивать это дело до "шапочек")
И постепенно всыпайте муку, продолжая помешивать. Тесто должно стать достаточно густым, ориентировочно как на оладьи

Ставьте сковородку, пусть хорошенечко разогреется. Смазывать её ничем не нужно

А теперь лейте из чайника горячую воду прямо в тесто по кругу, интенсивно работая венчиком. Доведите тесто до привычной для блинчиков жидкой консистенции. Чем жиже, тем более тонкие и "дырчатые" получатся блинчики. В любом случае после первого блинчика Вы всегда можете подлить ещё воды из чайника, если посчитаете нужным

Жарим блинчики

С двух сторон

Переверните готовую стопку блинчиков на другую тарелку.
Вот и всё. Ароматные, нежные, мягчайшие блинчики с карамельно-хрустящим краешком готовы. Приятного чаепития))

Спасибо за внимание, всего Вам хорошего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

Теги:
блины
чаепитие

Вкусы:
мягкий
нежный
сладкий

Источник: povarenok.ru