Домашнее печенье «Цитрусовое»

01.11.2019 0 Автор: admin.

Мягкая, вкусная выпечка с цитрусовым вкусом. Готовится просто и быстро.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Домашнее печенье "Цитрусовое"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Сахар


    100 г

  • Цедра лимона


    2 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сода

    (без горки)

    1 ч. л.

  • Сметана


    150 г

  • Сахарная пудра


    по вкусу

  • Яйцо куриное

    (для смазывания печенья перед выпеканием)

    1 шт

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Домашнее печенье "Цитрусовое"»:

В миске соединить сухие ингредиенты: Муку (300 гр.), соль (1/2 ч. ложки), сахар (100 гр.). Все ингредиенты перемешать.

В отдельную миску добавить сметану (150 гр.), соду (1/2 ч. ложки).

Добавить лимонный сок (1 ст. ложку), добавить цедру лимона (2 ст. ложки). Смесь перемешать.

В миску с сухими ингредиентами добавить 100 гр. холодного сливочного масла. Муку и масло перемешать (растереть) руками в крошку. Далее добавить сметанную смесь. Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 мин.

Далее холодное тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Вырубкой для приготовления печенья вырезать фигурные изделия.

Печенье смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать печенье до золотистого цвета.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Осенний марафон»

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
детям
духовка
обед
ужин
чаепитие

Вкусы:
лимонный
нежный
приятный
сдобный
цитрусовый

Источник: povarenok.ru