Картофель сборщика винограда

17.08.2019 0 Автор: admin.

Pommes de vendangeurs-это очень вкусное и в тоже время очень сытное и калорийное блюдо французской домашней кухни.

Категория:

Горячие блюда

Горячие блюда в горшочках

Кухня:

Французская

Ингредиенты для «Картофель сборщика винограда»:

  • Картофель


    750 г

  • Бекон


    350 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло сливочное


    40 г

Время приготовления: 150 минут

Рецепт «Картофель сборщика винограда»:

Смазать дно формы маслом и выложить бекон, чтобы края свешивались на треть.
У меня форма диаметром 20 см. и высота бортика 5 см.
Данное количество продуктов как раз для двух форм.

Картофель нарезать на тонкие шайбы. Выложить на бекон одну треть картофеля, присолить, поперчить и посыпать сыром.
Затем опять слой картофеля, сыра и специй.
Третий, завершающий слой, картофель и специи.

Прикрыть все беконом, положить тонкие кусочки масла.
Укрыть фольгой и поставить в слабо разогретую духовку на 1 час 50 мин.
Запекаем при темп.200 град.
После 1.5 часа запекания снять фольгу и последние 30 минут запекаем без нее.
У меня пеклось так долго, потому что картофель долго варящийся и к тому же в три слоя, в середине еще похрустывал. Поэтому со временем готовки ориентируйтесь по сорту картофеля

Получаем вот такую красоту.
Даем постоять минут 5-6.
При подаче аккуратно переворачиваем на блюдо и рарезаем на кусочки
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед

На ужин

Теги:
второе
обед
ужин

Вкусы:
картофельный
мясной
сырный

Источник: povarenok.ru