Кокурки из детства

31.10.2019 0 Автор: admin.

Простое и вкусное печенье, с которым справится даже новичок. Такие кокурки пекла еще моя прабабушка, но т. к. тогда я была еще маленькая, то разумеется, не особо интересовалась рецептом, а только лишь вкусным результатом. И вот я задалась целью найти рецепт кокурок на просторах интернета, и о чудо!!! Нашла! Сегодня испекла и не могу остановиться, все время ныряю в вазочку за очередной кокурочкой. Рекомендую всем любителям не очень сладкой выпечки.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Кокурки из детства»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    260 г

  • Маргарин

    (размягченный)

    100 г

  • Сметана

    (20% жирности или более)

    100 г

  • Сахар

    (если хотите послаще, увеличьте количество сахара)

    1 ст. л.

  • Соль


    0,5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Кокурки из детства»:

Пошаговые фото не делала, т. к. рецепт очень прост. Все указанные ингредиенты смешать в миске, замесить мягкое, податливое тесто. Раскатать его в пласт примерно 0,5 см толщиной, круглой выемкой вырезать кокурки, разложить на противень, устланный пекарской бумагой. Бумагу смазывать не нужно. Кокурки наколоть вилкой, выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Кокурки получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри, если немного пересушить, то тоже неплохо — получится рассыпчатое печенье. Главное его вкус — сливочный, не приторный и ароматный, можно даже сказать душевный.
Думаю, неплохо так же получится, если посыпать кокурки перед выпечкой маком, кунжутом или дроблеными орехами. Есть поле для экспериментов )
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Осенний марафон»

На полдник

На природу

Теги:
выпечка

Вкусы:
сливочный

Источник: povarenok.ru