Котлеты картофельно-сырные

22.10.2019 0 Автор: admin.

Если вам надоело картофельное пюре, тогда хочу предложить пюре в виде котлет.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты картофельно-сырные»:

  • Пюре картофельное


    200 г

  • Сыр твердый


    100 г

  • Сыр творожный


    80 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    10 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло растительное


    5 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Куркума


    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Котлеты картофельно-сырные»:

1. Подготавливаем ингредиенты.

2. Отвариваем картофель и измельчаем его в пюре. Добавляем натёртый сыр, яйцо, соль, перец, куркуму перемешиваем.

3. На ладони формируем лепёшку в середину выкладываем одну чайную ложку творожного сыра.

4. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

5. Разогреваем сковороду добавляем растительное масло и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Обжаривать нужно быстро, так как котлеты без добавления муки очень "хрупкие" ( переворачиваются тяжело)

6. Готовые котлеты перекладываем на блюдо и даём полностью остыть.

7. Подаём к столу. Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Осенний марафон»

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
ужин

Вкусы:
картофельный

Источник: povarenok.ru