Лепешки с двумя видами сыра

05.11.2019 0 Автор: admin.

Вкуснейшие лепешки, которые готовятся легко и быстро, а съедаются еще быстрее. Начинка из двух видов сыра создает изумительный вкус, а пышное тесто заставляет так и тянуть руку за следующей.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с двумя видами сыра»:

Тесто

  • Кефир


    125 мл

  • Сметана


    125 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (или сколько возьмет тесто)

    300 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Сода


    0.5 ч. л.

  • Масло сливочное


    100 г

Начинка

  • Брынза


    150 г

  • Сыр твердый

    (у меня Российский)

    150 г

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Лепешки с двумя видами сыра»:

Набор продуктов.

Кефир смешать со сметаной. Добавить соль, сахар и соду. Смесь вспенится. Влить растопленное сливочное масло.

Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто. У меня тесто взяло больше муки, чем указано в рецепте. Тесто должно быть мягким и пушистым. Благодаря маслу оно почти не липнет к рукам.

Разделите тесто на части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку по размеру сковородки. Тесто мягкое и послушное, поэтому это легко можно сделать руками.

Для начинки оба вида сыра натрите на терке. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану и при необходимости соль (я не солила). Хорошо перемешайте начинку, растирая смесь вилкой.

Сформируйте лепешки удобным для вас способом. Положите лепешку на сухую сковороду, накройте крышкой и подержите на среднем огне 2-3 мин.
Переверните и поджарьте еще 2 мин. с другой стороны уже без крышки.

Готовые лепешки смажьте сливочным маслом.

Угощайтесь! Устоять просто невозможно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Осенний марафон»

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
жарить
хлеб
чаепитие

Вкусы:
сырный
хлебный

Источник: povarenok.ru