Пирог из кабачкового теста с колбасой

18.09.2019 0 Автор: admin.

Пирог для повседневного рациона. Благодаря кабачковому тесту с сыром, пирог получается с невероятно нежным вкусом и превосходным ароматом трав. Кабачковое тесто очень легкое, воздушное. Овощи, колбаса прекрасно гармонируют и придают пирогу сочность, сытность.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог из кабачкового теста с колбасой»:

Кабачковое тесто

  • Кабачок

    (средний)

    1 шт

  • Сырок плавленый

    (в ванночке)

    200 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Петрушка


    2 веточ.

  • Базилик


    1 веточ.

  • Орех мускатный


    0.5 ч. л.

  • Хмели-сунели


    1 ст. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

Наполнители

  • Колбаса


    300 г

  • Перец сладкий


    3 шт

  • Капуста цветная

    (чистый вес)

    250 г

  • Чеснок


    4 зуб.

Дополнительно

  • Масло сливочное


    50 г

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Пирог из кабачкового теста с колбасой»:

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 5 минут с момента закипания.

Очистить кабачки, натереть на мелкой шинковке, отжать сок. Чеснок измельчить.

Перцы, колбасу, петрушки и базилик порезать.

Приготовить тесто: яйца посолить, взбить. Добавить сыр, сметану, хмели – сунели, мускатный орех, муку, разрыхлитель – перемешать до однородности.

Затем добавить отжатые кабачки, петрушку, базилик, чеснок. Перемешать. Включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Колбасу и сладкий перец перемешать, выложить в форму. Сверху разложить цветную капусту.

Залить кабачковым тестом и выпекать при температуре 200 градусов 45 минут.

Подавать как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На второе
/ На закуску

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
горячее
закуска
обед
ужин
детям
духовка
запекать

Вкусы:
кабачковый
сырный
сливочный
перечный
капустный
колбасный

Источник: povarenok.ru