Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Закуска из сельди

Закуска из сельди

Эта закуска очень красиво смотрится на праздничном столе, а съедается так быстро что вы даже и не успеете попробовать своё творение. )

Категория:

Закуски

Бутерброды

Канапе

Ингредиенты для «Закуска из сельди»:

  • Картофель


    2 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Свекла


    1 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Хлеб


    3 ломт.

  • Сметана


    4 ст. л.

  • Желатин


    10 г

  • Соль


    по вкусу

  • Сельдь

    (филе)

    200 г

  • Майонез


    4 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Рецепт «Закуска из сельди»:

1. Отвариваем в подсоленной воде картофель, свеклу, яйца — остужаем.
2. Картофель разминаем при помощи вилки и перекладываем в миску. Свеклу трём на крупной тёрке и перекладываем в миски отдельно от картофеля.
3. Нарезаем укроп. Яйца нарезаем на тонкие дольки.
4. Нарезаем мелко филе сельди или используем уже нарезанные на кусочки пресервы.
5. Подготавливаем желатин. ( у меня желатин быстро растворимый) Смешиваем подготовленный желатин со сметаной и майонезом по 4 ст. л каждого.
6. Картофель делим на две части в одну часть добавляем укроп и одну часть массы с желатином всё хорошо перемешиваем. Вторую часть картофеля перемешиваем с натёртой свеклой и добавляем оставшуюся массу с желатином перемешиваем солим, по вкусу.
7. В подходящие формочки тонким слоем выкладываем картофельную смесь и убираем в холодильник на 1 час, также поступаем со свекольной смесью.
6. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Достаём свекольную начинку из холодильника, нарезаем её по размеру хлеба. Формируем бутерброд. На хлеб выкладываем свекольную начинку, затем дольку яйца на яйцо филе сельди.
7. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Достаём картофельную начинку из холодильника, нарезаем её по размеру хлеба. Формируем бутерброд. На хлеб выкладываем картофельную начинку, затем дольку яйца на яйцо филе сельди.
Подаём наши бутерброды к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
свекольный
картофельный

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *