Баранина с картофелем и грибами
03.06.2023, 10:33

Баранина с картофелем и грибами

Ароматная баранина обязательно понравится мужчинам, они обожают такие сытные мясные блюда! Сначала обжаривайте и тушите мясо, а затем добавляйте остальные продукты, чтобы все отменно приготовилось! Такое аппетитное блюдо можно подать даже на праздничный стол! Следует помнить, что баранину подают только в горячем виде и обязательно используют при приготовлении приправы, специи или маринад.

Баранина с картофелем и грибами приготовление пошагово

Ингредиенты:

Баранина 400 Грамм (мякоть)
Картофель 2 Штуки
Лук 1/2 Штуки
Шампиньоны 200 Грамм
Масло растительное 50 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Приправа для мяса 1/2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Мясо промойте в воде, срежьте жилы и пленки.
Шаг 2. Картофель очистите от кожуры и промойте в воде вместе с грибами.
Шаг 3. Мякоть молодой баранины нарежьте порционными кусочками. Прогрейте растительное масло в казане или ковше, выложите туда кусочки баранины и обжарьте примерно 5-7 минут.
Шаг 4. Мясо должно запечататься (обжариться, чтобы сок остался внутри) и подрумяниться со всех сторон.
Шаг 5. Нарежьте очищенный картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте вместе с мясом еще 4-5 минут.
Шаг 6. Нарежьте половину очищенного лука полукольцами и добавьте в емкость вместе с шампиньонами. Если грибы крупные, то нарежьте их на четвертинки. Обязательно посолите и перемешайте. Соль вытянет из грибов всю жидкость. Обжаривайте на умеренном нагреве примерно 8-10 минут. Грибы выпустят жидкость и все нарезки в ней пропарятся.
Шаг 7. Добавьте приправу и молотый черный перец. Перемешайте и обжарьте все еще 3-4 минуты.
Шаг 8. Выложите баранину с картофелем и грибами на тарелку и подайте к столу горячей. По желанию можно присыпать блюдо измельченной зеленью.
Шаг 9. Баранина с картофелем и грибами готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Баранина с картофелем, баранина, Баранина с картофелем и грибами
Просмотров: 83 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.