Расскажу, как приготовить вкусный летний салат «Ароматный», в котором можно использовать любую листовую зелень: от листьев салата - до свекольной ботвы или даже пекинскую капусту. В жаркий летний день можно заменить сытный обед или ужин простым свежим салатом. Преимущества налицо: готовится быстро, вкусен и ароматен, а для здоровья огромная польза!
Летний салат Ароматный приготовление пошагово
Ингредиенты:
Листья цикорного салата 150 Грамм
Листья зеленого салата 100 Грамм
Ветчина вареная 100 Грамм
Ветчина копченая 100 Грамм
Сыр 50 Грамм (любой)
Яйца перепелиные 8 Штук
Майоран сушеный 1 Штука (веточка)
Тимьян 1 Штука (веточка)
Горчица сладкая 1 Ст. ложка
Уксус яблочный 1 Ст. ложка
Петрушка По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Перепелиные яйца отварите в течение 3-х минут вкрутую, почистите и разрежьте напополам.
Шаг 2. Ветчину нарежьте на длинные полоски, затем кубиками. Сыр натрите хлопьями.
Шаг 3. Приготовьте соус. В миске соедините щепотку соли и перца, уксус и горчицу.
Шаг 4. Перемешайте все вместе венчиком, в конце добавьте 4-5 столовых ложек оливкового масла и снова хорошо перемешайте.
Шаг 5. Всю зелень и травы переберите, почистите и хорошо промойте под проточной холодной водой, затем обсушите.
Шаг 6. В салатную миску нарвите зелень и листья руками, добавьте все подготовленные продукты и заправку, аккуратно перемешайте и подавайте ароматный салат на стол.
Шаг 7. Летний салат "Ароматный" готов!
Приятного аппетита!
| 