Рулька в духовке
07.02.2023, 14:03

Рулька в духовке

На праздничный стол или к семейному ужину приготовьте это удивительно аппетитное и вкусное блюдо. Главное, что рецепт приготовления рульки в духовке настолько прост, что с ним справится и новичок. Аппетитная и сочная рулька в духовке в домашних условиях может быть приготовлена как с гарниром, так и отдельно. Маринад вы выберете тот, которой вам больше по душе. Мясо получается очень сочным и ароматным, оторваться просто невозможно.

Рулька в духовке приготовление пошагово

Ингредиенты:

Свиная рулька  — 1 Штука
Луковица  — 2 Штуки
Морковь и помидор  — 2-4 Штуки
Соль и специи  — По вкусу (лавровый лист, зелень, чили, паприка)
Пиво  — 1.5-2 Литра
Мед  — 2 Ст. ложки
Горчица  — 2-3 Ст. ложек
Головка чеснока  — 1 Штука

Приготовление:

Шаг 1. Вымойте как следует рульку. Отправьте ее в глубокую кастрюлю. Очистите луковицу и морковь, можно их немного измельчить при желании. Добавьте в кастрюлю лавровый лист, горошины черного перца или другие специи по вкусу. Теперь необходимо залить холодной водой и отправить кастрюлю на огонь. После закипания подсолите немного и варите на медленном огне около 2 часов.
Шаг 2. Можно добавить картофель, приготовив таким образом полноценное блюдо. Картофель очистите, нарежьте и выложите на противень, смазав его предварительно маслом. Можно добавить и другие овощи по вкусу.
Шаг 3. Для маринада необходимо очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавьте жидкий (если загустевший, можно немного прогреть на водяной бане) мед, горчицу и оливковое масло. Насыпьте соль и щепотку перца. Все как следует перемешайте.
Шаг 4. Маринадом нужно хорошо натереть рульку со всех сторон. Выложите ее на картофель.
Шаг 5. На первые 20-25 минут накройте противень фольгой, запекайте при средней температуре. Затем фольгу снимите, и пусть рулька в духовке в домашних условиях запекается до готовности.
Шаг 6. Рулька в духовке готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Рулька в духовке, Рулька
Просмотров: 105 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.