Простой, вкусный и доступный салат с яичными блинчиками и печенью. Блюдо питательное и очень сытное, понравится всем без исключения. Салат с яичными блинчиками и печенью понравится многим по вкусу, он прекрасно подойдет не только для повседневного рациона, но и на праздничном столе займет достойное место. По желанию можете добавить немного соленых огурчиков.
Салат с яичными блинчиками и печенью приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриная печень 250 Грамм
Морковь 80 Грамм
Лук репчатый 80 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Кукурузный крахмал 1-2 Чайных ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Морковь и лук очистите, промойте и просушите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2. Прогрейте сковороду, влейте ложку масла, выложите морковь и лук. Жарьте овощи 1-2 минуты, пока они не станут румяными.
Шаг 3. В миске смешайте куриное яйцо и крахмал, взболтайте венчиком.
Шаг 4. Прогрейте блинную сковороду, перелейте яичную массу, жарьте блинчик по 20-30 секунд с каждой стороны.
Шаг 5. Куриную печень ополосните и просушите, поджарьте печень на растительном масле до румяности, 3-4 минуты.
Шаг 6. Остывший блин сверните рулетиком и нарежьте соломкой.
Шаг 7. Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, добавьте печень к блинам, туда же переложите овощи со сковороды.
Шаг 8. Заправьте салат майонезом, посыпьте солью и перцем, перемешайте все и подавайте к столу.
Шаг 9. Салат с яичными блинчиками и печенью готов!
Приятного аппетита!
| 