
Лосось в сливочном соусе со шпинатом может стать настоящей «палочкой-выручалочкой» в том случае, если очень хочется произвести впечатление вкусным ужином, а времени катастрофически мало. Всего за полчаса на вашем столе появится изысканное блюдо поистине ресторанного уровня! И будьте уверены, лосось в сливочном соусе со шпинатом понравится даже тем, кто обычно скептически относится к любой рыбе.
Лосось на подушке из шпината приготовление пошагово
Ингредиенты:
Лосось — 400 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Шпинат свежий — 100 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Сливки 10% — 200 Миллилитров
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Сушеный чеснок — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Рыбу можно взять как филе, так и стейки. Свежий шпинат можно заменить на замороженный.
Шаг 2. Филе рыбы промойте, обсушите, удалите косточки. Натрите солью и черным молотым перцем.
Шаг 3. В сковороде нагрейте масло, обжарьте рыбу со всех сторон по 1 минуте при умеренном нагреве.
Шаг 4. Достаньте рыбу со сковороды и переложите на тарелку.
Шаг 5. В сковороду где жарилась рыба добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до мягкости. К луку добавьте шпинат. Приправьте солью, перцем и сушеным чесноком. Готовьте 1 минуту.
Шаг 6. Когда шпинат немного обмякнет, влейте сливки. Верните рыбу в сковороду. Готовьте под крышкой 3-4 минуты.
Шаг 7. Лосось на подушке из шпината готов!
Приятного аппетита!
|