Может ли горячее блюдо быть одновременно сытным и лёгким? Как оказалось, может! Конечно, оно не сравнится по лёгкости с зелёным салатом, но всё-таки чувства тяжести не останется. Ознакомьтесь с тем, как приготовить пасту с лососем, грибами и шпинатом. Свежий простой рецепт станет хорошим вариантом для обеда или ужина для двоих. Здесь главенствует сливочный мягкий вкус, который обволакивает все ингредиенты и всё становится гармонично.
Паста с лососем грибами и шпинатом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Паста "Лингвини" или подобная — 200 Грамм
Шпинат — 200 Грамм
Горошек замороженный — 100 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Филе лосося — 450 Грамм
Сливки нежирные — 240 Миллилитров
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Промойте и нашинкуй слайсами грибы. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния "альденте".
Шаг 2. На разогретом масле обжарьте кусочки лосося по 2-3 минуты с каждой стороны. Всыпьте соль и перец по вкусу. Потом рыбу разберите на мелкие кусочки.
Шаг 3. Грибы также обжарьте в масле 1-2 минуты.
Шаг 4. Затем добавьте в сковороду горошек и шпинат. Обжарьте ингредиенты вместе 4 минуты до мягкости, помешивая.
Шаг 5. После этого влейте сливки. Перемешав, тушите ингредиенты 1,5 минуты.
Шаг 6. Далее добавьте в сковороду пасту, перемешайте. Потом добавьте лосося.
Шаг 7. Пасту ещё раз перемешайте и ещё подогрейте. Подавайте блюдо с зеленью.
Шаг 8. Паста с лососем, грибами и шпинатом готова!
Приятного аппетита!
| 