Тарталетки с творожным сыром и салатом
26.12.2021, 15:01

Тарталетки с творожным сыром и салатом

Добрый всем вечер! Так как сейчас тарталетки часто используются в качестве закуски и начиняются разнообразными начинками, хотелось бы поделиться с вами вариантом начинки для тарталеток. Рыбные начинки в основном любят, поэтому и начинка в наших тарталетках будет рыбная. В копченную рыбку добавим творожный сыр с огурчиком, перемешаем и получим красивую вкусную закуску. Для красивой подачи украсим наши тарталетки оливками и укропом.

Тарталетки с творожным сыром и салатом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Для тарталеток:

Мука — 70 г
Масло сливочное — 35 г
Яйцо — 1 шт

Для салата:

Рыба (одной выбранной мякоти копчёного леща, возьмите любую рыбу горячего копчения) — 150 г
Яйцо — 2 шт
Огурец — 1 шт
Сыр творожный (Hochland сливочный) — 100 г
Майонез (по вкусу) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Для подачи:

Оливки зеленые
Укроп

Приготовление:

Шаг 1. Тесто для тарталеток делаем простейшее.  Его можно замесить руками, я буду использовать измельчитель вначале. Измельчитель равномерно соединит все ингредиенты. Вымесила тесто руками, немного добавив муки.
Шаг 2. Берём силиконовые формочки для кексов. От теста отрываем кусочки, скатываем в шарики и потом растягиваем по размеру формочки, укладываем тесто в них. Вилкой накалываем дно и ставим в разогретую духовку минут на 10. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 3. Делаем салат. Яйца нужно отварить вкрутую. Рыба для салата нужна горячего копчения любая. С ней будет очень вкусно. Нужно рыбу разобрать на мелкие волокна, убрав кожу и вынув все косточки. Выкладываем рыбу в салатник. Яйца и огурец очень мелко режем кубиком, Заправляем майонезом.
Шаг 4. Тарталетки остыли. Вымазываем их творожным сыром толстым слоем. На одну тарталетку - одна чайная ложка с горкой творожного сыра. 
Шаг 5. Выкладываем на сыр большую горку салата (сколько поместится). 
Шаг 6. Украшаем оливками и укропом.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Тарталетки с творожным сыром и сала, Тарталетки
Просмотров: 237 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz