Легкий, очень вкусный и низкокалорийный салат из кальмаров и авокадо в домашних условиях - прекрасный вариант блюда для тех, кто следит за своим весом и обожают морепродукты. Рецепт приготовления салата из кальмаров и авокадо обязательно стоит взять на заметку тем, кто предпочитает быстрые и простые варианты блюд. Легкая заправка на основе масла и сока лайма или лимона прекрасно подходит и дополняет вкус морепродуктов. Побалуйте себя аппетитным салатиком на скорую руку.
Салат из кальмаров и авокадо приготовление пошагово
Ингредиенты:
Кальмары 450 Грамм
Шалот 2 Штуки
Сладкий перец 1-2 Штук
Перец чили По вкусу
Лимон или лайм 2 Штуки
Петрушка 2-3 Ст. ложек
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Авокадо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Приготовление:
Шаг 1. Первым делом вымойте, очистите кальмары. Нарежьте средними по толщине кусочками.
Шаг 2. Доведите до кипения воду в кастрюле, подсолите по вкусу и опустите туда морепродукты.
Шаг 3. Подготовьте небольшую мисочку с холодной водой. Туда же опустите несколько кубиков льда. Проварите буквально 2 минуты в воде и сразу переложите в мисочку со льдом.
Шаг 4. Пока морепродукты остывают, можно заняться остальными ингредиентами. Нарежьте шалот, сладкий и острый перец, зелень.
Шаг 5. Кальмары просушите как следует и отправьте в мисочку с овощами.
Шаг 6. Очистите авокадо и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного, заправьте оливковым маслом. Выжмите сок из лимона или лайма и полейте сверху.
Шаг 7. Салат из кальмаров и авокадо готов!
Приятного аппетита!
| 