Ленивый суп Обломов
30.10.2023, 10:23

Ленивый суп Обломов

Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении суп. Он относится к супам-пюре, с нежной, кремовой консистенцией. Вкусное, полезное и сытное первое блюдо для взрослых и детей. Ленивый суп "Обломов" готовится очень просто и быстро, что вполне соответствует его названию. Овощи нарезайте произвольно, учитывая, что всё равно их будете измельчать блендером. Ароматный, сытный и очень вкусный суп!

Ленивый суп Обломов приготовление пошагово

Ингредиенты:

Бульон 500 Миллилитров (мясной или куриный)
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Кабачок 1 Штука (небольшой)
Капуста белокочанная 100 Грамм
Помидор 1 Штука
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.
Шаг 2. В кастрюлю выложите нарезанные помидоры, нашинкованную капусту, жареный лук и морковь.
Шаг 3. Добавьте нарезанные кубиками картофель и кабачок.
Шаг 4. Налейте в кастрюлю мясной или куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5. Накройте кастрюлю крышкой и варите овощи до мягкости.
Шаг 6. После этого жидкость из кастрюли слейте в отдельную посуду. Добавьте чеснок. Овощи взбейте блендером до консистенции пюре. Разбавьте жидкостью до желаемой густоты супа.
Шаг 7. Ленивый суп "Обломов" готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: Суп, Ленивый суп, суп Обломов, Ленивый суп Обломов
Просмотров: 43 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.