Рулет фруктовый по ГОСТу
01.02.2022, 14:04

Рулет фруктовый по ГОСТу

В наше время очень много различных рулетов с самыми разными начинками и конфитюрами. Конечно, бывают и безупречно вкусные рулетики, но можно и разочароваться во вкусе. Например, однажды я увидела на прилавке очень аппетитный рулет, который показался мне настолько вкусным, что купила целых два рулета. Придя домой, предвкушая вкус рулета, отрезала кусок, откусила и не поверила собственным ощущениям. Рулет оказался очень не вкусным, он был сухой и пах яйцами. Сделав вывод, решила больше не покупать, а печь самой. Тем более, что у меня есть рецепт фруктового рулета по ГОСТу. Испеките вкусненький рулетик, вы не разочаруетесь во вкусе. Тем более что испечь рулет можно за считанные минуты.

Рулет фруктовый по ГОСТу приготовление пошагово

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйцо (примерно 3-4 яйца) — 210 г
Варенье — 150 г
Печенье (бисквитное, на украшение)
Ванильная эссенция (или 1 пакетик ванильного сахара) — 1 г

Приготовление:

Шаг 1. Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.
Шаг 2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.
Шаг 3. Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.
Шаг 4. Духовку нагреть до 200-210 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять.
Шаг 5. Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.
Шаг 6. Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное.
Шаг 7. Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.
Шаг 8. По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Рулет фруктовый по ГОСТу, рулет
Просмотров: 209 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.