Приготовить сырный пирог на сковороде можно с лёгкостью прямо перед работой и позавтракать со свежей выпечкой, а можно взять кусочек тёплого пирога с собой на обед или дать ребёнку в школу. Начинку можете сделать любую на свой вкус, главное условие — она должна быть готова. Прекрасно подойдет обжаренный фарш, грибы, тушёная капуста, сосиски, лук с сыром или с солёными огурцами и т.д. Простор для фантазии огромный! Количество ингредиентов дано для сковороды 26 см. в диаметре. По желанию можете увеличить ингредиенты и испечь два пирога с разными начинками. Поверьте, это очень вкусно!
Сырный пирог на скорую руку приготовление пошагово
Ингредиенты:
Сметана 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Мука 4-5 Ст. ложек
Соль По вкусу
Сыр 100 Грамм (начинка)
Колбаса 100 Грамм (начинка)
Помидоры 50 Грамм (начинка)
Приготовление:
Шаг 1. Соедините сметану, майонез и яйцо. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 2. Перемешайте и добавьте муку.
Шаг 3. Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Соду и разрыхлитель добавлять не нужно! Тесто готово.
Шаг 4. Разогрейте сковороду, выложите тесто и разровняйте. Если сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то смазывать маслом не надо! Дождитесь пока тесто сверху немного схватится и смажьте его любым любимым соусом. Так пирог получится сочнее. В зависимости от начинки соус может быть совершенно любым.
Шаг 5. Я смазала тесто кетчупом, а в качестве начинки использовала нарезанную кубиками колбасу, помидоры и тёртый сыр. Только самые простые продукты, которые наверняка есть на любой кухне.
Шаг 6. Накройте сковороду крышкой и на умеренном огне готовьте около 10 минут, низ должен слегка подрумяниться.
Шаг 7. Сырный пирог на скорую руку готов!
Приятного аппетита!
| 