Варенье из клубники с красной смородиной на зиму
02.06.2023, 09:54

Варенье из клубники с красной смородиной на зиму

Такое варенье можно сделать не только с красной, но и с розовой или белой смородиной, правда цвет не будет таким ярким. Лимонную кислоту можно не добавлять, но именно она оставляет цвет таким ярким после тепловой обработки. Банки для варенья можно простерилизовать любым удобным для вас способом. Это может быть пар, микроволновая печка или духовка. Заготовка прекрасно хранится в квартире.

Варенье из клубники с красной смородиной на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Клубника 300 Грамм
Красная смородина 500 Грамм
Сахар 500 Грамм
Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки (по желанию)

Приготовление:

Шаг 1. Клубнику переберите, удалите хвостики, сполосните и дайте воде полностью стечь.
Шаг 2. Смородину переберите и снимите с веточек, сполосните, дайте воде стечь и выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3. Поставьте кастрюлю с красной смородиной на слабый огонь и варите в течение 15 минут, перемешивая.
Шаг 4. Протрите ягоды через мелкое сито.
Шаг 5. Клубнику разрежьте пополам и выложите в кастрюлю с ягодным пюре.
Шаг 6. Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте. Добавьте в варенье лимонную кислоту.
Шаг 7. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения.
Шаг 8. Варите варенье на слабом огне в течение 25-30 минут, снимая пену и аккуратно перемешивая.
Шаг 9. Банки простерилизуйте, крышки прокипятите. Разложите горячее варенье по банкам, закройте и переверните до полного остывания.
Шаг 10. Варенье из клубники с красной смородиной на зиму готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: варенье, варенье из клубники, Варенье из клубники с красной сморо
Просмотров: 54 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.