Китайская смесь пряностей Пять специй
17.11.2023, 07:44

Китайская смесь пряностей Пять специй

"Пять специй" — традиционная китайская смесь "Усянмянь". В ней соединяются пять основных вкусов: соленого, сладкого, острого, горького и кислого. Прекрасный баланс, который подойдет для многих блюд. Здесь указаны основные ингредиенты для этой специи, хотя в разных регионах Китая могут добавляться еще и другие. Иногда в нее входит до 20 специй и все равно она будет называться "Пять специй". Хранить заготовку нужно в хорошо закрытой посуде и тогда она может храниться до полугода.

Китайская смесь пряностей Пять специй приготовление пошагово

Ингредиенты:

Перец сычуаньский 2 Чайных ложки
Корица 1 Штука (палочка)
Бадьян 2 Штуки (звездочка)
Гвоздика 1 Чайная ложка (бутон)
Фенхель 1 Чайная ложка (зерна)

Приготовление:

Шаг 1. Специи выложите в сухую сковороду и прогрейте на медленном огне до аромата.
Шаг 2. Затем снимите с огня и остудите.
Шаг 3. Измельчите все в ступке или кофемолке.
Шаг 4. Переложите смесь в сухую емкость и плотно закройте.
Шаг 5. Китайская смесь пряностей "Пять специй" готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Китайская смесь пряностей Пять спец, Китайская смесь пряностей, смесь пряностей Пять специй, Пять специй, Китайская смесь
Просмотров: 118 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz