Бублики-лепешки Гуштлинон в духовке
02.02.2022, 17:51

Бублики-лепешки Гуштлинон в духовке

Началась история с того, что соседка забежала на чашечку горячего чая. Ну и естественно, какой же чай без вкусной свежей выпечки или десерта. И знаете, как назло, у меня совершенно ничего не было к чаю, чтобы поставить на стол. Нашлось только варенье. Соседка, конечно, попила чай с вареньем. Но после ее ухода я решила реабилитироваться и испечь бублики-лепешки "Гуштлинон". Все мы привыкли, что если бублики, то, несомненно, они должны быть сладкими. Но я решила испечь не сладкие бублики. Мои бублики пекутся с фаршем. Испекла получились симпатичными, меня порадовал результат. Пошла к соседке с гостинцем. Она была удивлена тому, что бублики с мясной начинкой. Но ей понравились.

Бублики-лепешки Гуштлинон в духовке приготовление пошагово

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко — 500 мл
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Мука — 800 г

Начинка:
Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль — по вкусу
Пряности — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.

Оформление:
Яйцо (желток) — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Кунжут — 4 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут.
Шаг 2. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности.
Шаг 3. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15.
Шаг 4. Включите духовку. 
Шаг 5. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем, разделив центральную часть, полностью закройте лепешку. 
Шаг 6. Получится бублик.
Шаг 7. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. 
Шаг 8. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Бублики-лепешки Гуштлинон в духовке, Бублики
Просмотров: 265 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz