Этот бургер готовится не из традиционной булочки, а из картофельных оладий. Картофельные оладьи, которые будут использоваться для основы, получаются внутри нежные и воздушные, а внутри образуют аппетитную вкуснейшую хрустящую корочку. Для начинки используется мясная котлета, жареное яйцо, бекон и свежий огурец. Получается не только вкусно, но и довольно питательно. Отличная идея для сытного завтрака. Ингредиенты указаны на одну порцию, по желанию увеличивайте продукты в несколько раз.
Бургер на завтрак Башня на рассвете приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель 2-3 Штук
Фарш 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Бекон 2 Ломтика
Сыр 1 Ломтик
Огурец 2 Ломтика
Кетчуп По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. В фарш добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 2. Картофель натрите на терке. Отожмите, добавьте одно яйцо, соль и перец по вкусу.
Шаг 3. Перемешайте и выложите картофельную массу на сковороду, используя по возможности специальное кулинарное кольцо. У вас должно получится две порции.
Шаг 4. Поджарьте одну сторону до золотистой корочки, снимите кольцо и переверните картофельные оладьи. Накройте сковороду крышкой и доведите картофель до готовности на небольшом огне.
Шаг 5. Используя кулинарное кольцо, выложите на сковороду фарш. Обжарьте котлету с одной стороны до готовности, аккуратно снимите кольцо и переверните. Сверху положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне продолжайте готовить еще несколько минут. За это время сыр должен расплавиться и полностью покрыть собой готовую котлету.
Шаг 6. Аналогичным способом используя специальное кольцо приготовьте жареное яйцо, в процессе добавьте соль и перец по вкусу. Параллельно на этой же сковороде обжарьте бекон.
Шаг 7. Теперь, когда все готово, приступаем к сборке бургера. Первым делом кладем один оладушек из картофеля - это наша основа.
Шаг 8. Поливаем его кетчупом и кладем котлету. На котлету кладем жареное яйцо. Сверху кладем бекон и пару ломтиков свежего огурца. Накрываем вторым картофельным оладушком.
Шаг 9. Бургер на завтрак "Башня на рассвете" готов!
Приятного аппетита!
| 