Если вы любите бутерброды или перекусы в течение дня, тогда рекомендую приготовить сочную домашнюю буженину из говядины. Вкусное и полезное блюдо из говядины можно очень просто приготовить в домашних условиях. Буженина из говядины — отличная альтернатива покупным колбасным изделиям, ее можно подавать на завтрак, в качестве перекуса и даже поставить на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!
Буженина из говядины в фольге в духовке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Говядина 1 Килограмм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок гранулированный 1/3 Ст. ложки
Приправа для мяса 1 Ст. ложка
Паприка копченая 1/2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Говядину лучше брать лопатку или заднюю часть. Зачистите мясо от пленок и жил, помойте и тщательно вытрите бумажными салфетками.
Шаг 2. Всыпьте к мясу приправу, сухой чеснок и паприку.
Шаг 3. Влейте растительное масло хорошего качества, посолите и поперчите по своему вкусу.
Шаг 4. Натрите говядину специями и маслом со всех сторон, отставьте пока в сторону, чтобы пропитывалось ароматами. Пусть постоит минут 30.
Шаг 5. Сложите фольгу в два слоя, выложите на нее говядину.
Шаг 6. Плотно замотайте мясо в фольгу, переложите в любую удобную форму, влейте на дно немного воды. Отправьте мясо в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Затем уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте еще час.
Шаг 7. Спустя время извлеките мясо из духовки, проколите фольгу, слейте выделившийся сок. Остудите говядину прямо в фольге и в ней же отправьте в холодильник до полного остывания.
Шаг 8. Спустя несколько часов тоненько нарежьте буженину и подавайте в качестве холодной закуски.
Шаг 9. Буженина из говядины в фольге в духовке готова!
Приятного аппетита!
| 