Фрикасе из свинины с грибами
29.12.2023, 14:31

Фрикасе из свинины с грибами

Фрикасе из свинины с грибами — жареное мясо в нежном сливочном соусе. От такого блюда невозможно отказаться. Подходит к любому гарниру. Для приготовления можно брать любые имеющиеся у вас грибы. Я буду готовить с шампиньонами. Но вместо них можно взять отварные лесные грибы. Мясо выбирайте без костей.

Как приготовить Фрикасе из свинины с грибами

Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мука 1 Ст. ложка
Вода 150 Миллилитров
Сливки 200 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера.
Шаг 2. В сковороде растопите сливочное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его 5-7 минут, чтобы оно начало слегка поджариваться.
Шаг 3. В это время промойте шампиньоны. Нарежьте их.
Шаг 4. Нарезанные грибы выложите в сковороду к мясу и готовьте все вместе на небольшом огне еще минут 10. Можно накрыть крышкой. Из грибов выделится сок. Его должно хватить для легкого тушения. Мясо должно стать мягкое. При необходимости можно увеличить время тушения и подлить немного горячей воды.
Шаг 5. Посыпьте все мукой и перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи.
Шаг 6. Залейте мясо сливками и доведите до кипения. Соус нагреется и станет гуще. Снимите сковороду с огня. Дополните любым гарниром и подавайте к столу.
Шаг 7. Фрикасе из свинины с грибами готово!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: фрикасе, Фрикасе из свинины с грибами, Фрикасе из свинины
Просмотров: 463 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 Валера  
1
Фрикасе из свинины с грибами представляет собой уникальное сочетание нежного мяса, ароматных грибов и сливочного соуса. Это блюдо является отличным выбором для любителей изысканных блюд, которые ценят вкус и текстуру каждого ингредиента. Свинина для фрикасе выбирается с особой тщательностью, чтобы сохранить ее сочность и неповторимый вкус. Грибы же добавляют пикантность и насыщенность, идеально сочетаясь со свининой. Сливочный соус делает блюдо особенно нежным и сочным, обволакивая каждый кусочек мяса и обогащая его вкус. Фрикасе из свинины с грибами может стать как прекрасным украшением праздничного стола, так и отличным вариантом для повседневного ужина.

Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.