Гороховый суп с кроликом
29.05.2023, 10:24

Гороховый суп с кроликом

Сытное и полезное первое блюдо — идеальный выбор для обеда или ужина. Вариантов приготовления питательного и вкусного супа достаточно много, сегодня поделюсь, как приготовить гороховый суп с кроликом. Супы из кролика относятся к блюдам, которые имеют диетическую ценность. Такое блюдо подойдет и для взрослых, и для любого детского стола. Если вы или ваши близкие придерживаются особого питания, то все овощи закладывайте в суп сырыми, в остальном закладка блюд будет такая-же.

Гороховый суп с кроликом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Вода 2-2,5 Литра
Горох колотый 150 Грамм
Кролик 300 Грамм (любые части)
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Картофель 3-5 Штук
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лавровый лист 2-3 Штук
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Перец горошком По вкусу
Зелень По вкусу (любая сезонная)

Приготовление:

Шаг 1. Кролика промойте и выложите в кастрюлю. Добавьте воду, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу, морковь разрезанную на части и одну луковицу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
Шаг 2. Горох тем временем промойте и замочите пока в воде.
Шаг 3. Готовый бульон процедите, мясо отделите от костей и верните обратно в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте горох и доведите бульон вновь до кипения.
Шаг 4. После закипания добавьте картофель, нарезанный кубиками.
Шаг 5. Лук и морковь обжарьте в сковороде и тоже отправьте в кастрюлю. Варите все до полной готовности всех ингредиентов.
Шаг 6. В конце добавьте специи, соль по вкусу и любую свежую зелень. Доведите суп до кипения и снимите с огня. Гороховый суп с кроликом готов. Дайте ему настояться и подавайте к столу.
Шаг 7. Гороховый суп с кроликом готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: суп с кроликом, Гороховый суп с кроликом, Суп, Гороховый суп
Просмотров: 182 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz