Говядина на подушке из авокадо
17.01.2024, 16:08

Говядина на подушке из авокадо

Говядина на подушке из авокадо - это изысканное блюдо, которое порадует вас своим необычным вкусом и ароматом. Для его приготовления вам понадобится говядина, авокадо, лук, чеснок, зелень, специи и оливковое масло. Сначала нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, а также специи по вкусу. Тушите мясо до полуготовности, затем переложите его на тарелку.
Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте тонкими ломтиками и выложите на дно формы для запекания. Сверху положите обжаренную говядину и посыпьте все зеленью. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Говядина на подушке из авокадо готова! Подавайте ее горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Это блюдо идеально сочетается с бокалом красного вина и станет отличным украшением любого праздничного стола.

Как приготовить Говядина на подушке из авокадо

Ингредиенты:

Говядина стейк 200 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
Авокадо 1/2 Штуки
Сок лимона 1/2 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Черри томаты 60 Грамм
Уксус бальзамический белый 1 Ст. ложка

Приготовление:

Шаг 1. Стейк говядины сполосните, обсушите и выложите в миску. Полейте его уксусом, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и дайте постоять в течение 30 минут.
Шаг 2. Сковороду гриль смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите с краю черри на веточке, на середину стейк говядины. Обжаривайте мясо в течение 3-5 минут с каждой стороны. После этого заверните мясо в фольгу и дайте отдохнуть в течение 7-10 минут.
Шаг 3. Авокадо вымойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Ложкой достаньте мякоть и разомните вилкой. Авокадо полейте соком лимона, посолите, поперчите и перемешайте. На тарелке разложите пюре из авокадо, помидоры черри и выложите говядину.
Шаг 4. Говядина на подушке из авокадо готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Говядина на подушке из авокадо, говядина
Просмотров: 56 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.