Гречка с телятиной в духовке
27.02.2024, 09:51

Гречка с телятиной в духовке

Гречка с телятиной в духовке - это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Телятина, запеченная с гречкой, получается очень нежной и сочной, а овощи придают блюду свежесть и яркость. Такое блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью. Телятина - это высококачественный источник белка, который необходим для поддержания мышечной массы и восстановления клеток. Кроме того, она содержит железо, которое помогает повысить уровень гемоглобина и улучшить кроветворение. Гречневая крупа - это ценный источник витаминов группы B, E, P, а также микроэлементов, таких как железо, цинк, медь и калий. Употребление гречки способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной систем. Репчатый лук и морковь, добавленные в блюдо, придают ему неповторимый вкус и аромат, а также насыщают его витаминами и минералами. Лук содержит витамин C и флавоноиды - антиоксиданты, способствующие защите организма от свободных радикалов и преждевременного старения. Морковь богата бета-каротином, который улучшает зрение и состояние кожи. Помидоры, которые добавляются в блюдо в процессе запекания, придают ему сочность и свежесть. Они являются источником ликопина - антиоксиданта, снижающего риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Такое блюдо будет отличным выбором для любителей здоровой и вкусной пищи. Оно не только насыщает организм полезными веществами, но и способствует улучшению общего самочувствия.

Как приготовить Гречка с телятиной в духовке

Ингредиенты:

Телятина 500 Грамм
Гречка 2 Стакана
Вода или бульон 4 Стакана
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Промытое мясо нарежьте на тонкие кусочки. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, обжарьте телятину, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, жарьте около 5 минут.
Шаг 2. Затем добавьте мелко нарезанную морковь, продолжайте жарить еще около 5 минут.
Шаг 3. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, добавьте в сковороду, тушите еще примерно 5 минут.
Шаг 4. Промойте гречку под проточной водой, дайте воде стечь.
Шаг 5. Переложите телятину с овощами в посуду, в которой она будет готовиться в духовке. Всыпьте промытую гречку.
Шаг 6. Залейте кипятком или горячим бульоном из расчета 2 части воды к 1 части гречки. Посолите по вкусу, поперчите. Накройте крышкой, тушите в духовке при температуре 200 градусов примерно 45 минут.
Шаг 7. Гречка с телятиной в духовке готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Гречка с телятиной в духовке, Гречка с телятиной, гречка
Просмотров: 64 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.