Простой рецепт приготовления блюда в азиатском стиле с гречневой лапшой, курицей, овощами и грибами. Овощи в якиторисобу можно добавлять самые различные — кабачок или цукини, горошек, кукуруза, тыква и т.п. отлично подходят. Если любите свинину или говядину, можете заменить ими курицу, только потушите их чуть дольше. Берите на заметку рецепт!
Гречневая лапша Якиторисоба приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 Грамм
Лапша соба — 50 Грамм
Морковь — 20 Грамм
Лук репчатый — 50 Грамм
Шампиньоны мелкие — 6-8 Штук
Перец болгарский — 100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Соевый соус — 2-3 Ст. ложек
Перец черный молотый — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Лук, чеснок и морковь почистите, все овощи, грибы и филе помойте и обсушите.
Шаг 2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанное филе, обжарьте около 2-3 минут.
Шаг 3. Как только филе слегка побелеет, добавьте к нему нарезанный лук, морковь, болгарский перец, чеснок и грибы одновременно. Уменьшите огонь, жарьте все минут 5.
Шаг 4. А пока вскипятите воду и отварите в ней собу, обычно это занимает минут 5.
Шаг 5. Переложите лапшу в сковороду к овощам с курицей, влейте соевый соус, поперчите, перемешайте. Количество соуса может меняться из-за его солености.
Шаг 6. Выложите готовое блюдо на тарелку и сразу же подавайте к столу!
Приятного аппетита!
| 