Гуляш с макаронами
09.11.2023, 11:53

Гуляш с макаронами

Гуляш с макаронами можно подать на обед. Макароны варятся отдельно, а гуляш можно приготовить из любого, любимого вами мяса. Что касается макарон, то подойдут они любой формы.

Гуляш с макаронами приготовление пошагово

Ингредиенты:

Говядина 1,5 Килограмма
Лук 4-5 Штук
Масло растительное 4 Ст. ложки
Болгарский перец 2 Штуки
Тмин 2 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Паприка венгерская 1 Ст. ложка
Молотый острый красный перец 1 Чайная ложка
Чеснок 3 Зубчика
Веточки тимьяна 3 Штуки
Орегано По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Красное сухое вино 100 Миллилитров
Мука 2 Ст. ложки
Говяжий бульон 500 Миллилитров
Кипяток 500 Миллилитров
Макароны 500 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Говядину промойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и нарубите.
Шаг 2. В большой кастрюле нагрейте масло, выложите лук, посыпьте его сахаром и жарьте до мягкости в течение 2-3 минут. Затем накройте крышкой, огонь поставьте на медленный и тушите лук в течение 10-15 минут.
Шаг 3. Затем снимите крышку, повысьте огонь и жарьте лук до коричневого цвета. Добавьте тмин и жарьте, помешивая, еще минутку.
Шаг 4. Добавьте нарезанный полосками болгарский перец, чеснок и орегано.
Шаг 5. Через две минуты добавьте кусочки говядины, затем паприку, перемешайте. Посолите, поперчите. Влейте вино и бульон.
Шаг 6. Доведите до кипения, добавьте горячую воду, затем понизьте огонь до медленного и тушите под крышкой в течение часа.
Шаг 7. Когда говядина станет мягкой, добавьте муку. Перемешайте, снимите с огня оставьте на минут 10.
Шаг 8. Пока гуляш будет отдыхать сварите макароны согласно инструкции на их упаковке.
Шаг 9. Гуляш с макаронами готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: гуляш, Гуляш с макаронами
Просмотров: 87 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.