Представьте себе изысканную закуску испанской кухни - пинчос. Это не просто бутерброды, это настоящее произведение искусства, которое станет украшением любого стола. Для приготовления пинчос вам понадобится багет, хамон, авокадо, томатный соус, оливки, помидоры черри, оливковое масло, лимонный сок, листья салата и специи.
Багет необходимо нарезать на тонкие ломтики и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Хамон нарезать тонкими ломтиками и выложить на обжаренный багет. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Затем полить лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело. Выложить авокадо на хамон.
Томатный соус приготовить из томатного пюре, оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Оливки нарезать колечками и добавить в соус. Помидоры черри нарезать пополам и также добавить в соус. Все тщательно перемешать.
Полученным соусом полить бутерброды, украсить листьями салата и оливками. Испанские бутерброды пинчос готовы к подаче на стол. Их можно приготовить как для большого праздника, так и для уютного ужина в кругу семьи.
Как приготовить Испанские бутерброды Пинчос
Ингредиенты:
Багет 100 Грамм
Хамон 70 Грамм
Авокадо 70 Грамм
Томатный соус 50 Грамм
Оливки 50 Грамм
Черри 100 Грамм
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Лимонный сок По вкусу
Листья салата По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Авокадо очистите и нарежьте пластинами, сбрызните лимонным соком. На шпажки нанизайте томаты черри и оливки.
Шаг 2. Багет нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите кусочки багета и поджарьте с каждой стороны по несколько минут.
Шаг 4. Смажьте кусочки багета томатным соусом. Соус выбирайте насыщенный, вкусный, с базиликом и травами.
Шаг 5. Поверх соуса выложите немного салата. На одни бутерброды выложите хамон, на другие бутерброды выложите авокадо.
Шаг 6. На каждый бутерброд нанизайте шпажку с оливками и томатом черри.
Шаг 7. Испанские бутерброды "Пинчос" готовы!
Приятного аппетита!
| 