В сезон кабачков готовим блюда из них. Сегодня у нас они фаршированные куриным фаршем в мультиварке с соусом из сметаны, моркови и лука. Блюдо вкусное, нежное и полезное. Кабачки, фаршированные курицей готовятся просто и быстро. В данном рецепте мы пользуемся мультиваркой. Она отлично заменит духовку и в вашей кухне не будет жарко знойным, летним днем. Такие кабачки получаются нежными, вкусными и сочными в замечательном соусе.
Кабачки фаршированные курицей в мультиварке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриное филе 350 Грамм
Кабачок 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сметана 3 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Панировочные сухари 3 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Морковь и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду и налить рафинированное подсолнечное масло. Тушить овощи перемешивая 10-12 минут.
Шаг 2. Куриное филе пропустите через мясорубку, предварительно помойте.
Шаг 3. Половину тушеных овощей(моркови с луком) выложите в миску с куриным фаршем. Добавьте панировочные сухари.
Шаг 4. Фарш посолите по вкусу и перемешайте. Если он будет сухим, добавьте немного сметаны, майонеза или также бульона.
Шаг 5. Кабачки помойте и очистите. Молодые чистить не обязательно. Нарежьте на 3-4 части. Удалите семечки.
Шаг 6. В чашу мультиварки выложите вторую часть тушеной моркови с луком и сметану.
Шаг 7. Немного посолите, налейте 250-300 мл. воды и перемешайте.
Шаг 8. Подготовленные кабачки наполните приготовленным фаршем и выложите в чашу мультиварки.
Шаг 9. Включите режим "Тушение" и готовьте фаршированные кабачки 50-60 минут.
Шаг 10. Кабачки фаршированные курицей в мультиварке готовы!
Приятного аппетита!
| 