Предлагаю рецепт картофельной запеканки с начинкой из сосисок и грибов. Это простое и сытное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельную запеканку с сосисками и грибами. Вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы, шиитаке или вешенки.
Картофельная запеканка с сосисками и грибами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель 500 Грамм
Сосиски 2 Штуки
Сыр твердый 30 Грамм
Шампиньоны 130 Грамм
Молоко По вкусу
Масло сливочнoe 15 Грамм
Масло растительное 15 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Картофель помойте, очистите от кожуры и порежьте кубиками. Отварите до готовности.
Шаг 2. Шампиньоны помойте, мелко порубите на кубики. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу в конце.
Шаг 3. С помощью толкушки измельчите картофель в пюре. Добавьте сливочное масло, молоко и соль по вкусу.
Шаг 4. Сосиски порежьте кружочками.
Шаг 5. Выложите половину картофельного пюре в форму для запекания.
Шаг 6. Добавьте тертый сыр, сосиски и грибы.
Шаг 7. Накройте второй половиной картофельного пюре. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Шаг 8. Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова!
Приятного аппетита!
| 