Картофельный суп с кроликом
29.05.2023, 10:47

Картофельный суп с кроликом

Простой и вкусный суп с кроликом и картофелем. Блюдо идеально подойдет для детского стола, диетического и для повседневного меню. Предлагаю приготовить картофельный суп с кроликом. Это блюдо понравится и взрослым, и детям. Вкусное и полезное первое блюдо разнообразит любой рацион. Для того, чтобы сделать суп более сытным, я добавлю овсяные хлопья, но можно заменить их на крупу: рис, пшено, гречка и т.д.

Картофельный суп с кроликом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Кролик 400 Грамм (любые части)
Картофель 3-5 Штук
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Вода 2-2,5 Литра
Овсяные хлопья 5 Ст. ложек
Растительное масло 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Перец горошком По вкусу
Соль По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
Шаг 2. Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.
Шаг 3. Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 4. Приготовьте хлопья и зелень. Хлопья берите простые, быстрого приготовления не подойдут.
Шаг 5. Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.
Шаг 6. Добавьте овощи и хлопья. Отрегулируйте на соль и варите суп до полной готовности всех ингредиентов.
Шаг 7. В самом конце добавьте любую свежую зелень.
Шаг 8. Картофельный суп с кроликом готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Суп, картофельный суп, Картофельный суп с кроликом, суп с кроликом
Просмотров: 142 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz