Картошка со свининой тушенная в кастрюле
04.01.2023, 14:56

Картошка со свининой тушенная в кастрюле

Сложно найти более сытное блюдо, чем картошка, тушеная со свининой, которая идеально подойдет на обед или ужин в холодное время года. Блюдо очень вкусное и очень домашнее! Для приготовления такой картошки хорошо подойдет свиная вырезка, шея, задняя часть. Состав овощей может быть любой, но у меня это традиционные морковь и лук. Специи кладите по вкусу. Я добавляла сушеный базилик. Простое, ароматное и очень вкусное блюдо!

Картошка со свининой тушенная в кастрюле приготовление пошагово

Ингредиенты:

Картофель  — 500 Грамм
Свинина  — 400 Грамм (филе)
Морковь  — 1 Штука
Лук репчатый  — 1 Штука
Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
Лавровый лист  — 1 Штука
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Базилик сушеный  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Свинину помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
Шаг 2. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте, перемешивая 10-15 минут до легкой золотистой корочки.
Шаг 3. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю со свининой.
Шаг 4. Обжарьте мясо с овощами в течение 5-6 минут.
Шаг 5. После налейте в кастрюлю 350-400 мл. воды, посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо до мягкости.
Шаг 6. Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю со свининой. Добавьте специи и лавровый лист. Налейте еще немного воды.
Шаг 7. Тушите картошку со свининой до готовности. При желании в конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
Шаг 8. Картошка со свининой тушеная в кастрюле готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Картошка со свининой тушенная в кас, Картошка со свининой, картошка
Просмотров: 26 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.