Каша гречневая с говядиной
12.08.2022, 11:59

Каша гречневая с говядиной

Приготовить гречневую кашу с говядиной можно как на сковороде, так и в любой посуде с толстым дном или даже в мультиварке. Сочетаемость продуктов в этом рецепте — сплошная польза для организма! Кроме того, это блюдо получается питательным, ароматным и очень вкусным! Если хотите получить рассыпчатую кашу, то добавляйте количество воды 2 к 1 по соотношению к гречке. Если добавите больше жидкости, то каша получится разваристой и мягкой, здесь полностью на ваше усмотрение. Подавать такую гречку лучше всего со свежими овощами, зеленью или соленьями. В качестве «мясных» вариантов подойдёт не только нежирная говядина, но и индейка или курица.

Каша гречневая с говядиной приготовление пошагово

Ингредиенты:

Крупа гречневая  — 250 Грамм
Говядина  — 250 Грамм
Морковь  — 100 Грамм
Лук  — 100 Грамм
Растительное масло  — 30 Миллилитров
Горчица  — 1 Чайная ложка
Соль  — По вкусу
Специи  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Разогрейте сковороду с маслом и выложите нарезанное небольшими кусочками мясо.
Шаг 2. Обжарьте мясо на сильном огне с добавлением горчицы, под крышкой, до появления лёгкой румяной корочки. Затем влейте небольшое количество воды и тушите на маленьком огне до испарения жидкости. Воду в процессе можно периодически подливать, пока вас не устроит мягкость мяса.
Шаг 3. Когда мясо станет достаточно мягким, дайте жидкости выпариться, а мясо слегка подрумяньте.
Шаг 4. Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Шаг 5. Обжарьте мясо с овощами в течение 5-7 минут.
Шаг 6. Добавьте промытую гречку и разровняйте её лопаткой.
Шаг 7. Влейте необходимое количество воды, посолите и готовьте под крышкой на небольшом огне около 20-25 минут (до готовности гречки).
Шаг 8. Каша гречневая с говядиной готова. Перемешайте и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Каша гречневая с говядиной
Просмотров: 207 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz