Харчо с гранатовым соком
26.02.2024, 14:33

Харчо с гранатовым соком

Харчо с гранатовым соком – это ароматный и насыщенный суп, который непременно удивит вас своим вкусом. Благодаря сочетанию гранатового сока и специй, суп приобретает неповторимый вкус и аромат. Этот суп идеально подходит для холодных зимних дней, так как он не только согреет, но и наполнит вас энергией. Баранина – это основной ингредиент этого супа. Она придает супу насыщенный вкус и делает его более сытным. Рис же добавляет супу густоты и делает его еще более питательным. Томаты и гранатовый сок придают супу приятную кислинку, которая отлично сочетается с остальными ингредиентами. Чеснок и зелень добавляют супу аромата и делают его более аппетитным. Харчо с гранатовым соком станет отличным дополнением к вашему обеденному столу. Подавайте его горячим, со свежим хлебом или лепешкой, и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Как приготовить Харчо с гранатовым соком

Ингредиенты:

Баранина 400 Грамм
Вода 2 Литра
Лук репчатый 2 Штуки
Рис 50 Грамм
Томаты в собственном соку 100 Грамм
Сок гранатовый 100 Миллилитров
Чеснок 4 Зубчика
Аджика сухая По вкусу
Соль По вкусу
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Петрушка 10 Грамм
Кориандр молотый По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Базилик сушеный По вкусу
Масло растительное 3 Ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1. Баранину сполосните и выложите в кастрюлю, налейте холодную воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите в течение одного часа до готовности мяса, убирая пену.
Шаг 2. Пока варится мясо, порежьте репчатый лук и обжаривайте в растительном масле в течение 5 минут, перемешивая.
Шаг 3. Добавьте рубленые томаты в собственном соку, все специи и перемешайте. Обжаривайте все в течение 10 минут, перемешивая.
Шаг 4. Из бульона достаньте баранину, а бульон процедите. Бульон доведите до кипения, посолите и добавьте промытый рис. Варите все на среднем огне в течение 12 минут, перемешав.
Шаг 5. Выложите в кастрюлю обжаренный лук с томатами. Следом влейте гранатовый сок.
Шаг 6. Мясо отделите от костей, порежьте на кусочки и добавьте в Харчо. Варите суп еще 10 минут до готовности.
Шаг 7. Снимите суп с огня, добавьте порезанную петрушку и измельченный чеснок. Все перемешайте, доведите до вкуса и закройте крышкой. Дайте постоять 10 минут и подавайте суп к столу.
Шаг 8. Суп Харчо с гранатовым соком готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Харчо, Харчо с гранатовым соком, СУП ХАРЧО, Суп
Просмотров: 60 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.