Котлеты из фарша для детей
29.08.2022, 16:20

Котлеты из фарша для детей

Котлеты из фарша — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Их с удовольствием едят взрослые и дети. Именно для детей этот рецепт. Котлеты для детей отличаются тем, что в них не кладут острые приправы, чеснок, горький перец. Готовят их из фарша индейки, курицы или кролика. А в остальном все вполне традиционно. В этом рецепте я добавила в фарш кабачок, который смягчает вкус и придает сочность. Яйцо я не добавляла, котлеты хорошо сохраняют форму и не разваливаются. Их можно запечь в духовке, приготовить на пару или поджарить.

Котлеты из фарша для детей приготовление пошагово

Ингредиенты:

Фарш куриный  — 500 Грамм
Кабачок  — 120 Грамм
Лук репчатый  — 1 Штука
Белая булка  — 100 Грамм
Мука  — 1 Ст. ложка
Зелень  — 15 Грамм
Соль  — По вкусу
Подсолнечное масло  — По вкусу (для жарки)

Приготовление:

Шаг 1. Булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Репчатый лук очистите, промойте. Пропустите через мясорубку булку и лук. Добавьте в миску куриный фарш.
Шаг 2. Кабачок помойте, очистите и натрите на терке. Молодой можно не чистить. Хорошо отожмите от сока и добавьте в миску. Петрушку или укроп помойте, мелко нарежьте и выложите в миску.
Шаг 3. Посолите фарш и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Если вам покажется, что он жидковат, то добавьте муку.
Шаг 4. Из приготовленного фарша мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
шаг 5. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: котлеты, Котлеты из фарша для детей
Просмотров: 207 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz