Кролик в грибном соусе
23.04.2024, 14:56

Кролик в грибном соусе

Кролик в грибном соусе – это изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо кролика с насыщенным вкусом грибного соуса. Это блюдо привлекает своим богатым ароматом и изысканным вкусом, которые удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. Основой Кролика в грибном соусе является мягкое и сочное мясо кролика, которое тщательно приготавливается до состояния нежной и ароматной сочности. Мясо обычно обжаривается до золотистой корочки, сохраняя свою сочность и натуральный вкус. Готовое блюдо "Кролик в грибном соусе" подается горячим, украшенным свежими зелеными травами или листьями петрушки для придания яркости и свежести. Это блюдо идеально подходит для особенных ужинов или праздничных обедов, а его изысканный вкус и аромат не оставят равнодушными ни одного гостя!

Как приготовить Кролик в грибном соусе

Ингредиенты:

Кролик любые части 500 Грамм
Шампиньоны 100 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Сливки 150 Миллилитров
Растительное масло 50 Миллилитров
Вода 0,5 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Горчица 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Для приготовления возьмите казан или любую посуду с толстым дном. Налейте масло, накалите его и выложите нарезанное порционными кусочками мясо кролика.
Шаг 2. Добавьте соль, специи, горчицу и обжарьте мясо до румяной корочки.
Шаг 3. Морковь нарежьте кружочками, лук перьями или полукольцами. Добавьте к мясу и перемешайте. Жарьте кролика с овощами около 5-7 минут.
Шаг 4. Налейте воду, она должна полностью покрыть кролика, и тушите под крышкой на небольшом огне в течение 1,5 часов.
Шаг 5. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и чеснок. Оставьте кролика с грибами и овощами в казане еще на 20 минут потомиться.
Шаг 6. Спустя 20 минут добавьте лавровый лист и влейте сливки. Отрегулируйте на соль. Доведите до кипения и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7. Кролик в грибном соусе готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: кролик, Кролик в грибном соусе
Просмотров: 57 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz