Кролик в сметане
12.12.2021, 08:44

Кролик в сметане

Доброе утро! Сегодня на обед хочу приготовить кролика тушенного в сметане. Кролик диетическое мясо, в котором содержится огромное количество протеинов. Для приготовления вкусного и полезного блюда нам потребуется кролик, кефир и сметана. Ну и конечно же, добавим морковь, лук и чеснок. Добавим свежей ароматной зелени для обогащения аромата. И все вкусный и ароматный кролик готов. Готовится блюдо проще простого, а в результате получается нежное, сочное и мягкое мясо.

Кролик в сметане приготовление пошагово

Ингредиенты:

Кролик (ножки) — 3 шт
Кефир — 0,5 л
Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сметана — 200 г
Мука — 1 ст. л

Приготовление:

Шаг 1. Ножки кролика разделяем пополам по суставу
Шаг 2. Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром
Шаг 3. Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4
Шаг 4. После солим, обжариваем до румяной корочки
Шаг 5. Крупно, кружками режем морковь
Шаг 6. Лук - толстенькими полукольцами
Шаг 7. Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика
Шаг 8. Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда
Шаг 9. Муку подсушиваем. Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем
Шаг 10. Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить
Шаг 11. Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: кролик, Кролик в сметане
Просмотров: 269 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.