Аппетитный завтрак или перекус в виде пышных закусочных круассанов можно приготовить в домашних условиях из обычных ингредиентов! Подавайте их после приготовления с различными красочными соусами. Красочные круассаны с куриным салатом можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Блюдо придется по душе тем, кто любит сборные закуски. Особенно вкусно оно с чесночным соусом или чесночным майонезом.
Круассаны с куриным салатом внутри приготовление пошагово
Ингредиенты:
Тесто слоеное 200 Грамм
Филе куриное копченое 150 Грамм
Авокадо 1 Штука
Лук красный 1 Штука (мелкий)
Яйцо куриное отварное 1 Штука
Соль 2 Щепотки
Яйцо 1 Штука (для смазывания теста)
Масло растительное 2 Ст. ложки
Салат листовой 1/2 Пучка
Приготовление:
Шаг 1. Вместо растительного масла в салат можно добавить майонез любой жирности или соус на белой основе. Заранее отварите и остудите 1 куриное яйцо.
Шаг 2. Слоеное тесто разморозьте, нарежьте длинными треугольниками и скатайте каждый из них рулетиком, начиная от края с двумя углами и заканчивая одним углом посередине.
Шаг 3. Испеките круассаны в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности взбейте куриное яйцо и смажьте им поверхность выпечки. Круассаны приобретут золотистую корочку. После этого извлеките их из духовки и остудите примерно 10-15 минут.
Шаг 4. Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелким кубиком. Точно так же нарежьте и копченое куриное филе. Выложите нарезки в глубокую емкость.
Шаг 5. Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мелким кубиком. Красный лук очистите от шелухи, промойте в воде и нарежьте так же, как и авокадо. Смешайте все нарезки в емкости вместе с солью и растительным маслом, получая вкусный салат.
Шаг 6. Остывшие круассаны разрежьте горизонтально пополам. Выложите на нижнюю половинку промытый салатный лист и приготовленный куриный салат.
Шаг 7. Круассаны с куриным салатом внутри готовы!
Приятного аппетита!
| 