Курица под апельсиновым соусом
05.03.2024, 13:20

Курица под апельсиновым соусом

Курица под апельсиновым соусом - это изысканное блюдо, которое удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Для его приготовления вам потребуется всего несколько ингредиентов, которые легко доступны в любом магазине. Начните с подготовки апельсина. Очистите его от кожуры и белой пленки, затем нарежьте тонкими дольками. Куриное филе промойте, обсушите. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. После в той же сковороде обжарьте цедру апельсина с апельсиновым соком на среднем огне. Добавьте немного сахара и продолжайте жарить еще пару минут. Полученный апельсиновый соус добавьте к обжаренной курице, аккуратно перемешайте и тушите еще несколько минут на медленном огне. Подавайте курицу под апельсиновым соусом горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо идеально сочетается с гарниром из картофельного пюре или риса.

Как приготовить Курица под апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука
Куриное филе 1 Штука
Мука пшеничная 1 Чайная ложка
Соль, сахар, специи По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1. Апельсины необходимо вымыть и ошпарить кипятком. Дайте апельсину остыть. Снимите с него цедру. Отложите её пока в сторону. Разрежьте апельсин пополам, выдавите из него сок.
Шаг 2. Куриное филе натрите специями и солью со всех сторон. Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте куриное филе целиком с двух сторон.
Шаг 3. Когда мясо будет готово, снимите его со сковороды. В сковороду влейте апельсиновый сок и добавьте цедру. Дайте закипеть. Варите 5 минут. Добавьте чайную ложку муки. Быстро перемешайте.
Шаг 4. Постоянно помешивая, доведите соус до загустения. Поперчите по вкусу.
Шаг 5. Куриное мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Выложите его на блюдо, полив подготовленным апельсиновым соусом.
Шаг 6. Курица под апельсиновым соусом готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Курица, Курица под апельсиновым соусом
Просмотров: 61 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.