Приготовить вкусный обед или ужин очень легко и быстро поможет мой рецепт! Можно купить одно большое куриное филе или два маленьких, это не повлияет на результат. Рецепт рассчитан на две небольшие порции, прекрасный вариант легкого ужина. С овощами можно экспериментировать, например, добавив стручковую фасоль или горошек, грибы.
Курица с овощами Быстрая приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриное филе 400 Грамм
Картофель 3 Штуки
Цветная капуста 1/3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Яйцо 1 Штука
Петрушка 1 Пучок
Сыр тертый 2 Ст. ложки
Панировочные сухари 4 Ст. ложки
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Приготовление:
Шаг 1. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2. Картофель можно очистить от кожуры, а можно просто тщательно со щеточкой вымыть.
Шаг 3. Порежьте картофель на небольшие кусочки, чтобы он быстро приготовился в духовке. Распределите его по огнеупорной форме. Между картофелем положите рубленый зубчик чеснока (для аромата). Добавьте соль, перец черный молотый, полейте растительным маслом и отправьте картофель в духовку на 10 минут, температура — 200 градусов под верхний гриль.
Шаг 4. Разберите цветную капусту на соцветия, грубые части стебля срежьте. Опустите ее в кипяток и проварите 3 минуты. Слейте жидкость. Воду для варки капусты лучше посолить по вкусу.
Шаг 5. Готовим кляр для филе. Яйцо соедините с солью, перцем, рубленой петрушкой и зубчиком чеснока. Вилочкой взболтайте.
Шаг 6. Мелко натертый сыр соедините с панировочными сухарями, перемешайте. Панировка для мяса готова.
Шаг 7. Куриное филе окуните сначала в кляр. Для более пикантного кляра можно добавить столовую ложку лимонного сока, вкус будет интереснее. Далее панируйте филе в сыре с сухарями.
Шаг 8. Лопаткой сдвиньте полуготовый картофель, рядом поместите цветную капусту и куриное филе. Цветную капусту можно полить растительным маслом и посыпать остатками панировочных сухарей с сыром. Поместите форму в духовку на 15 минут. Температура 200 градусов, верхний гриль включен.
Шаг 9. Курица с овощами "Быстрая" готова!
Приятного аппетита!
| 