Красочный вид и яркий вкус запеченной курицы заставит вас забыть обо всем на свете! Такой вариант маринада понравится тем, кто любит миксовать цитрусовые нотки с мясными блюдами. Приготовьте это блюдо на праздничный стол и удивите его вкусом своих гостей — им обязательно понравится! Вы можете миксовать различные специи и пряности, добавлять другие тропические ингредиенты. Включайте свою кулинарную фантазию!
Курица Тропиканка приготовление пошагово
Ингредиенты:
Бедро куриное 3 Штуки (или окорочок)
Апельсин 1 Штука
Лимон 1/2 Штуки
Сок ананасовый 100 Миллилитров
Майонез 3 Ст. ложки
Кетчуп 3 Ст. ложки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Куркума 1/2 Чайных ложки
Паприка 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Вместо куркумы и ананасового сока можно использовать соус "Карри", он продается в магазинах. Куриные бедра промойте в воде, подсушите бумажными салфетками.
Шаг 2. Из апельсина и половинки лимона выжмите сок. Влейте его в глубокую емкость. Добавьте туда же молотую сладкую паприку, куркуму. Очистите зубчики чеснока и спрессуйте в емкость. Всыпьте соль и молотый черный перец.
Шаг 3. Влейте ананасовый сок, добавьте майонез любой жирности и кетчуп. Тщательно перемешайте маринад, а еще лучше — взбейте венчиком, чтобы майонез как следует растворился.
Шаг 4. Выложите части куриной тушки в маринад, обваляйте их в нем, чтобы они им покрылись полностью. Оставьте на 2-3 часа, а еще лучше — на ночь на холоде.
Шаг 5. Перед запеканием извлеките бедра в маринаде из холодильника и прогрейте при комнатной температуре. Поместите форму с маринадом и курицей в духовку и разогрейте ее до 180 градусов.
Шаг 6. Запекайте блюдо примерно 30-40 минут до готовности. Время от времени переворачивайте бедра или поливайте их соусом из формы.
Шаг 7. Готовое блюдо подавайте к столу прямо в форме с ароматным красочным соусом.
Шаг 8. Курица "Тропиканка" готова!
Приятного аппетита!
| 