Для того чтобы не откладывая, заняться приготовлением курочки в банке, есть несколько причин. Как по мне, так это блюдо заслуживает наивысшей оценки, так как полностью готовится без малейшего добавления какого либо жира или масла. Только сок самой курочки. Считаю, что это большой плюс. Также не приходится добавлять воду, так как у курочки хватает сока для сочности, поэтому дополнительная жидкость не требуется. Мясо, приготовленное в банке, получается нежнейшим. Вот две причины. Ну а третья причина - это аромат. Почувствуйте аромат курочки, от которого закружится голова. И не забудьте, что банку с курочкой нужно поставить в холодную духовку.
Курица в банке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Курица - 1 шт.
Черный перец молотый
1/2 ч.л. зиры
1 ч.л. кориандра
Лавровый лист
Соль
Лук - 1 шт.
Картошка
Морковь
Помидоры
Зеленый горошек
Грибы
Чеснок
Приготовление:
Шаг 1. Берем курицу и нарезаем на порционные куски.
Шаг 2. Овощи моем, чистим и нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.
Можно запечь курицу просто с луком и чесноком, а можно приготовить полноценный ужин - добавить картофель, морковь, зеленый горошек, грибы и помидоры.
Шаг 3. Берем глубокую миску и смешиваем в ней курицу и овощи, все кроме помидоров и чеснока. Добавляем в миску специи - соль, перец, зиру, кориандр и перемешиваем. Оставляем так минут на 10, чтобы курица и овощи немного замариновались в специях.
Шаг 4. Берем 3-х литровую банку и укладываем в нее овощи с мясом. Слой мяса - слой овощей - чеснок - помидоры - лавровый лист. Итак до самого верха банки.
Шаг 5. ВАЖНО! Перед закладкой обязательно осмотрите банку на наличие трещин и сколов. Их не должно быть.
Шаг 6. Когда заполнили всю банку, делаем крышку из фольги и плотно закрываем горлышко банки.
Шаг 7. А теперь ставим банку в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ. Именно в холодную! А только потом включаем духовку, выставляем температуру на 180 градусов на 90 минут.
Приятного аппетита!
| 