Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусного мясного блюда из куриного филе. В мясные буханки можно добавлять любые специи и продукты, например, сыр, вяленые томаты, каперсы, маслины и прочее. Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить куриную буханку хлеба. Это мясное сытное блюдо станет отличным перекусом в компании со свежими овощами. Я использую классический набор: мясо, хлеб, молоко и яйцо. Разнообразить куриную буханочку решила луком и чесноком, но тут выбор добавок очень широк, скажем, вкусно будет с горошком, вялеными томатами, маслинами, сыром и т. д.
Куриная буханка хлеба приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриное филе 600 Грамм
Белый хлеб без корочки 3 Ломтика
Молоко 120 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Лук репчатый 3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Соль, перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу (орегано, тимьян, майоран)
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Сметана 2 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Вымойте куриное филе, с хлеба срежьте корочки, очистите лук и чеснок. Куриное филе перекрутите через мясорубку или сделайте фарш с помощью комбайна.
Шаг 2. Хлеб поломайте руками и залейте молоком. Дайте постоять и размокнуть, затем вилочкой или ложкой разомните хлеб.
Шаг 3. Порежьте кубиками репчатый лук и чеснок, Обжарьте на растительном масле до мягкости.
Шаг 4. Соедините хлеб с фаршем и яйцом, если яйца мелкие, то добавьте два, жареными овощами, специями, солью. Перемешайте хорошо фарш. Количество соли на ваш вкус, если нужно досолите.
Шаг 5. Форму смажьте растительным маслом, притрусите молотыми сухарями или манкой, можно застелить пергамент. Выбирайте сами, что нравится.
Шаг 6. Наполните форму фаршем, распределите равномерно, сделайте красивый верх, формируя буханочку.
Шаг 7. Смажьте сметаной. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут. Запекайте под фольгой первые 30 минут, затем снимите ее и дайте буханочке зарумянится.
Шаг 8. После остудите, извлеките из формы, порежьте и подавайте к столу.
Шаг 9. Куриная буханка хлеба готова!
Приятного аппетита!
| 