Куриное филе с шампиньонами в сметане - простое, но необыкновенно вкусное блюдо. Готовится в считанные минуты! Нежное мясо в отличном соусе с кремовой консистенцией. Такое блюдо станет быстрым ужином или вторым блюдом на обед. Подавайте с любым гарниром или без него, с кусочком свежего хлеба. Крахмал подойдет как картофельный, так и кукурузный. За 30 минут у вас будет готово замечательное блюдо, достойное праздничного стола.
Куриное филе с шампиньонами в сметане приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриное филе 300 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 0,5 Штуки
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Сметана 2 Ст. ложки
Крахмал 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Одну небольшую морковку или половину крупной очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Шаг 2. Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.
Шаг 3. Налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте лук с морковью.
Шаг 4. Шампиньоны очистите, нарежьте пластинами и добавьте к овощам. Налейте 100 мл воды и тушите морковь, лук, грибы под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.
Шаг 5. Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с овощами и грибами.
Шаг 6. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 10 минут на небольшом огне, помешивая. Добавьте в сковороду сметану, соль и перец по вкусу.
Шаг 7. Крахмал растворите в трех столовых ложках холодной воды и влейте в сковороду. Тушите еще 5 минут и выключайте.
Шаг 8. Куриное филе с шампиньонами в сметане готово!
Приятного аппетита!
| 