15.07.2023, 10:46 | |
Лангет с гарниром готовится из тонкой части вырезки: мясо отбивается и обжаривается с двух сторон со специями. Гарнир готовится любой на ваш вкус. В данном случае — это картофель и хрен. Во французской кухне лангет дословно называют "язычком" и это не удивительно. Лангет представляет собой продолговатые кусочки отбитого мяса, которые обжариваются до румяной корочки. Это блюдо стало популярным еще в 20 веке, поскольку оно являлось легким по стандартизации и приготовлении вторых блюд. В советское время лангет был известен как полуфабрикат, а в современное время это блюдо есть в меню практически каждого ресторана. В домашних условиях лангет с гарниром готовится быстро, в зависимости от сложности гарнира. Лангет с гарниром приготовление пошаговоИнгредиенты: Говяжья вырезка 800-900 Грамм Приготовление: Шаг 1. Для приготовления лангета традиционно берется говядина. Приятного аппетита! | |
| |
Просмотров: 42 | |
Всего комментариев: 0 | |